Torisako

Torisako與其說是等著上串燒的店，不如說是讓客人在桌邊烤爐自己烤雞肉的「鳥燒肉」餐廳。雞肉可以選鹽味或醬汁，先決定調味，再細細比較各部位的口感，正是這裡的吃法。京都地雞腿肉以恰到好處的嚼勁和雞肉鮮味為特色；雞頸肉則肉質緊實、油脂豐潤。菜單上還有雞胗、雞心、平肝等部位，能嘗試平時不常點的選擇，也是用餐的樂趣之一。若一時難以決定，可以先點自選三種雞肉的「自選三種拼盤」(1,200日圓)，或包含當日七種部位的拼盤(3,500日圓)。有訪客原本以為是一般串燒店，實際體驗後才發現是桌邊自烤，也能品嘗多種部位。

烤肉之間，不妨加點一道小菜。梅紫蘇蒜頭(380日圓)帶有梅子的酸味與紫蘇香氣，雞胗佐柚子醋(550日圓)也是雞肉小菜的選項。甜鹹醬汁炸雞翅售價為1支290日圓、3支780日圓；有訪客分享自己另外加點，想在烤肉之外穿插一道雞肉料理時，可以列入考慮。飲品有生啤酒(580日圓)、加入檸檬汁的檸檬沙瓦(500日圓)，以及添加紫蘇梅萃取液的 Kinmiya Vice(490日圓)等。無論是邊喝邊配小菜，或以烤雞肉為主角的一餐，都有合適的搭配。

收尾可選醬油口味的「Torisako拉麵」(880日圓)或鹽味拉麵(880日圓)。菜單介紹Torisako拉麵以醬油為底，並帶出高湯風味；有在用餐最後點這碗的訪客表示，湯頭雖然濃郁，尾韻卻清爽。每個人的味覺感受不盡相同，想以拉麵作結時，可依當下心情選醬油或鹽味。

店內設有吧台席與桌席，晚餐時段可以訂位。